ドラゴンフルーツの食べ方・その②

ドラゴンフルーツはいろいろと加工して食べることができます。

シンプルに食べるのもいいですがここではひと手間かけたドラゴンフルーツの食べ方を紹介します。

★　ドラゴンフルーツのつぼみのお浸し　★

ネバネバかんがあってオクラのような味です。
<材料>
ドラゴンフルーツの蕾（つぼみ）
鰹節　　醤油

①ドラゴンフルーツの蕾をゆでます。
　　　↓ドラゴンフルーの蕾です

②茹で上がった蕾を適当な大きさにカットします。
③削り節をふりかけて醤油をかければ完成です。

★　ドラゴンアップルジュース　★

<材料>
ドラゴンフルーツの実　１個
りんご　半分

①皮をむいたドラゴンフルーツ１個とりんご半分を用意します。

②ミキサーにかければ完成です。

★　寒天を作る　★
<材料> ドラゴンフルーツの実　１個砂糖　お好みの分量乾燥寒天
	①お湯でもどした寒天にミキサーにかけたドラゴンフルーツを混ぜます。	②砂糖をお好みの分量まぜて容器に入れます。
	③容器に移し替えたら冷蔵庫で冷やし固まらせます。	④固まったら寒天を包丁で適当な大きさに切りお皿に盛り付ければ完成。

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