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蜂蜜を搾ろう


他国、他県の蜂蜜は一切ブレンドされていない沖縄南城市産天然100％の蜂蜜が
巣箱から取り出され瓶詰めされるまでの様子を紹介。




①採蜜は蜜の糖度の濃い早朝から始めます。
採蜜中にはちみつの匂いに誘われ働き蜂がやってくるので虫よけネットの中でします。




②巣箱から蜜の溜まった巣板を取り出します。
包丁を使って蜜蓋を取り除きます。




③切り取った蜜蓋です。




④分離器の中に蜜蓋を切った巣板をセットして回転の遠心力で蜜を取り出していきます。




⑤分離器の底にたまった蜜を２０リットル容器の中に入れていきます。




⑥蜜の匂いで働き蜂がやってきました。
２０リットル容器に移した蜂蜜を車に積み込み場所を移動します。




⑦濾し器を使い不純物を取り除いていきます。
不純物を取り除いたあとは瓶やトンガリ容器に詰めます。




⑧採蜜から1か月後、数百キロのはちみつが地元の蜂蜜好きのお客様のもとにお届けされます。


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